作为世界三大食品展之一、享誉全球的国际食品饮料贸易盛会，2026 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于5月18-20日在上海新国际博览中心隆重开幕！本届展会规模达20万平方米，汇聚全球75个国家和地区5000家优质展商，集结超35万款新奇特食饮好物，一站式呈现从餐饮供应链到高端零食的全产业链盛宴，为全球客商搭建高效、专业、国际化的商贸交流平台。

注：①该展为专业贸易展，仅对18-60岁的专业观众开放。②本届需实名制报名，请务必认真填写，如姓名和身份证信息不一致，现场则需重新购票登记入场！

展馆分布图

18大主题全覆盖

展会专设的餐饮供应链专区将聚焦肉类、水产品、粮油及调味品、冷冻食材、国际披萨等，提供从原料到设备的一站式落地方案。

• 肉类及冷冻水产：汇聚了光明食品、春雪食品、黑龙江天顺源、中粮万威客等供应链巨头，为您提供从牧场、深海直达餐桌的降本增效方案。
• 粮油及调味品（注入灵魂）：辽宁晟麦、食圣酿造、统万珍极、五丰黎红、丰香园等实力品牌齐聚，一勺独特酱料，助您研发下一道爆款菜。
• 国际披萨主题（掘金西餐）：携手意大利知名贸易展Tutto Pizza重磅推出，提供从专用面粉、奶酪到设备的一站式落地方案。
• 高端饮品及新茶饮（抓住年轻人）：汇集健康原料与潮流饮品，现场更有SIAL茶饮调配师大赛，带您洞察2026年一手饮品配方趋势。
  
  

知名展商（部分）

同期活动

SIAL西雅国际食品展重磅打造的Match Me供需对接服务，专为破除选品人“找货难、对接慢”的痛点而生。展前锁定需求，展中为您安排专属洽谈区，与目标企业进行“一对一、面对面”的私密高价值沟通。仅在2025年，Match Me就成功促成了高达12,870场次的高质量商贸洽谈！我们帮您过滤无效信息，让您的每一次交流都直指签单目标！

SIAL世界食品产业峰会：传递食饮行业前沿资讯

光有货源还不够，您还需要洞察未来的眼光。同期举办的第八届SIAL世界食品产业峰会，将汇聚全球政策制定者、科学家、品牌创始人与零售巨头，围绕新零售、供应链出海、食品科技等热门议题同台论道，帮您看清未来十年的产业脉络。

前沿趋势首发：多维重磅赛事联动

想知道2026年会火什么爆款？现场的一系列赛事活动就是您的“风向标”：

饱览被称为“食饮界奥斯卡”的SIAL创新大赛（SIAL Innovation），第一时间锁定下一个颠覆市场的概念新品；观摩SIAL臻牛奖、SIAL美食厨房、SIAL中餐厅，看星级大厨如何妙手生花，为您提供最直接的菜品研发与食材应用灵感；同时还能沉浸式体验SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP 咖啡师全能赛、SIAL零食节、SIAL创意饮品市集，一站式GET最受Z世代追捧的潮流配方与新奇特食品饮料。

2026 SIAL 西雅展以全球视野、专业平台、海量资源，为食品饮料行业搭建高效商贸桥梁。5月18-20日，上海新国际博览中心，诚邀海内外客商共赴这场食饮盛宴，共探行业新趋势，共拓全球新商机！