EBC·国内首个轻食产业生态平台

×CEC·世界餐饮企业家俱乐部

强强联合，打造健康餐饮的“新物种”孵化场！

抢占健康轻食万亿新风口，就在杭州！ENERGY BOWL 2026 健康轻食创新大会，将于2026年4月17-18日在杭州国际博览中心盛大开幕！作为中国健康食品产业的重要交流平台，本届大会汇聚海量专业买家与前沿产品，并携手华餐会世界餐饮企业家俱乐部强强联合，助力企业把握趋势、链接资源、实现增长。

值此盛会，双方联合推出本次独家品鉴会，由华餐会食品科技研究院名厨团队亲自操刀，将大会参展的优质健康食材、前沿功能性原料，通过精湛的烹饪技艺，转化为一道道兼具美学与商业价值的轻食菜品。这不仅是一场味蕾盛宴，更是一次直击未来健康餐饮趋势的深度链接。

五大核心收获，一次品鉴会全部解锁

1. 趋势洞察：抢先品鉴由研究院名师打造的2026健康餐饮趋势菜品，掌握优质食材与功能性原料的流行风向。

2. 产品赋能：现场见证普通食材如何通过“科学配比+场景化设计”升级为高价值、高复购的爆款产品。

3. 高效对接：与菜品背后的源头供应链企业面对面，直采优质原料，降低研发与采购成本。

4. 灵感碰撞：与来自全国的餐饮品牌创始人、研发总监、采购负责人、厨师长共聚一堂，交流经营智慧。

5. 场景落地：每道菜品搭载解决方案，清晰了解卖点、成本、出品流程，让好产品真正“看得懂、推得动、卖得好”。

品鉴会餐单
「前调 · 唤醒味蕾」
牛油果奶昔
羽衣甘蓝牛油果烟熏三文鱼沙拉
葡式烧烤风味低温鸡肉无花果沙拉

「中调 · 风味交响」
味曾裙带菜菌菇豆腐汤
味噌酱烤鳕鱼
香烤黑虎虾配罗勒酱
松茸五谷生抽鱼籽酱嫩豆腐
墨西哥街头烤玉米

「高潮 · 主菜登场」
法式低温慢煮牛胸肉
松茸五谷生抽普罗斯鸡肉卷配杂粮煎饼
意式意大利宽面

「终章 · 轻盈收尾」
巴西莓粉坚果养生酸奶碗


郑重承诺：
本次品鉴会所有菜品均严格遵循“高蛋白、低盐低脂、清洁标签”的健康轻食理念，让您在享受美味的同时，收获健康与商业的双重价值。

4月17日，杭州见！
一起品鉴下一个餐饮风口

2026 EBC 健康轻食创新大会：

战略再升级，打造健康食品创新与增长生态圈

作为国内首个健康轻食产业生态平台——ENERGY BOWL 健康轻食创新大会（EBC轻食大会），EBC持续打破信息壁垒、聚焦价值创新、精准链接健康消费需求，完成了从“创新发现者”到“生态构建者”的角色进化。

本届大会以 “Easy（便捷）”“Balanced（均衡）”“Clean（洁净）” 为核心健康食品发展理念，论坛将汇聚超50+一线产品经理、营养学家、消费洞察专家，深度解读轻食人群、精致宝妈、成分党、运动达人等核心客群的产品需求。

ENERGY BOWL 2026 健康轻食创新大会

以专业赋能产业

以创新链接未来

4月17-18日

杭州国际博览中心

诚邀各界同仁共赴盛会